Published On: Wed, Mar 8th, 2017

Одобрено Её Величеством: всё, что британская королева ест и пьёт на завтрак, обед и ужин

Знаете, в чём один из секретов долголетия британского монарха? Если любопытный подданный Её Величества как-нибудь тайком заглянет во дворец, то узнает, что королева Великобритании дважды в неделю просматривает предложенное королевским шеф-поваром Марком Фланаганом (Mark Flanagan) меню, отмечая галочками желаемое и вычеркивая всё остальное.

Стоит ли этому удивляться, если даже, как рассказывают, морковь для лошадей королевы должна быть идеальной длины?

Frank Rollitz/REX/Shutterstock

Тем не менее, по словам бывшего шеф-повара Её Величества Даррена МакГрейди, Елизавета II – вовсе не гурман. “Она ест, чтобы жить, в отличие от принца Филиппа, который любит поесть и готов говорить о еде целый день”, сказал он изданию Telegraph. Как ей удаётся оставаться такой подтянутой? По словам МакГрейди, если речь не идёт о каком-нибудь званом ужине, она “очень дисциплинированна” и придерживается правила “никакого крахмала”.

Мы решили рассказать о типичном меню королевы – от любимого сорта чая и слабости к шоколаду до того, бокальчик какого алкоголя она предпочитает выпивать перед сном.

Не так просто решить, что поесть, если ты – королева. Поэтому Елизавете II помогает целая команда профессионалов. В том числе и отовариваться в сети супермаркетов Waitrose.

Завтрак

Если верить BT, день Елизаветы II начинается со свежезаваренного чая Эрл Грей (без молока и сахара, в фарфоровой посуде) с бисквитным печеньем.

Потом, как и многие из её подданных, королева обычно завтракает хлопьями и фруктами. Согласно Telegraph, она испытывает особую слабость к марке хлопьев Special K и предпочитает, чтобы их подавали в посуде известной марки Tupperware, так как считает, что так они дольше сохраняют свою свежесть. Кроме того, на королевском столе можно встретить хлопья марок Kellogg’s, Quaker Oats и Weetabix.

Иногда она также балует себя ломтиком хлеба с джемом, отдавая предпочтение марке Wilkin & Sons.

Кроме того, королева изредка ест на завтрак омлет с копчёным лососем и трюфелями.

Как отмечает Guardian, она предпочитает именно яйца с коричневой скорлупой, так как считает их более вкусными.

Перед ланчем она выпивает стаканчик джина (марки Gordon’s Gin) со сладким французским аперитивом Дюбонне (разновидность биттера), ломтиком лимона и кусочками льда.

Ланч

Ланч королевы – это всегда что-нибудь скромное и непритязательное вроде рыбы с овощами (по словам бывшего шеф-повара МакГрейди, она любит жареную на гриле дуврскую камбалу со шпинатом или цуккини) или обычной жареной курицы с салатом.

Когда королеве не нужно развлекать гостей, говорит МакГрейди, она придерживается правила “никакого крахмала” – иными словами, никакого риса, картофеля или макарон.

Кроме того, после обеда королева снова выпивает чашечку чая с миниатюрными сэндвичами (обычно туда кладут огурец, копчёный лосось, яйца, майонез или ветчину, а также горчицу и убирают калорийные хлебные корки) или с крошечными бутербродами с малиновым джемом размером с английский пенни. К чаю также иногда могут подавать печенье известной британской марки McVitie’s, булочки и пирожные (Елизавета II особенно любит бисквиты с мёдом и сливками), а также (в особых случаях) обожаемый ею шоколадный бисквитный торт.

Ужин

На ужин королеве обычно подают блюдо из говядины, оленины, фазана или лосося с ферм, которые находятся в королевском поместье Сандригем и замке Балморал.

Мясо готовится в виде гэльского (прожаренного на виски) стейка и подаётся с грибным соусом и сливками.

Десерт

На десерт королева любит есть свежую клубнику из Балморала (всё своё, домашнее), а также сладкие персики из теплиц Виндзорского замка.

Кроме того, воспитанная в строгих, спартанских условиях Елизавета II, тем не менее, испытывает слабость ко всему шоколадному – на королевском столе можно найти шоколадки марок Charbonnel et Walker, Bendicks, Prestat и даже Cadbury и Nestlé, а также шоколадный мусс и классический шоколадный бисквитный торт с глазурью.

А день королевы, которая не испытывает особой любви к вину, обычно заканчивается бокалом шампанского. Если верить Independent, речь идёт о восьми марках, включая Bollinger, Lanson и Krug. 

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Translate »